maxFuryu |
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| ciao, non ne so molto in materia, però leggendo dal sito http://www.xmx.it/stevia.htm credo che non si trovi in vendita (se no nn servirebbe tanto coltivarla penso) leggi bene nel sito, magari ho capito io male, dice (tra l'altro): CITAZIONE in Italia e in Europa...
Nel 1999 la Commissione sugli Additivi nei Cibi del WHO (World Healt Organization), e il Comitato Scientifico per gli Alimenti dell'Unione Europea, riesamina i dati disponibili sullo stevioside e decide che non è accettabile come dolcificante.
Successivamente, il 22 febbraio del 2000 la Commissione Europea, seguendo le opinioni del Comitato Scientifico per gli Alimenti - SCF, confermando la precedente decisione del 1999, ha deciso che la Stevia Rebaudiana (pianta ed estratti secchi) non può essere inserita nel mercato comunitario come alimento o come semplice ingrediente. e poi... CITAZIONE A suo tempo abbiamo anche cercato i prodotti derivati dalla Stevia, nelle erboristerie: una di queste aveva solo una confezione di dolcificante SteviGreen "preparato erboristico a base di Stevia Rebaudiana". Ingredienti: Maltodestrina, Stevia Rebaudiana Bertonii. Scatola da 60 bustine da 0.6 gr (36 gr), pagata 3,90 Euro - (...però... grrr! #@#! ...non è solo pura Stevia, c'è la maltodestrina... ci voleva tanto a fare un prodotto di solo estratto di Stevia?...) - comunque è molto dolce, ed ha un leggero retrogusto di liquirizia: buono!
Sì, ma... le foglie secche, e l'estratto in polvere, e l'estratto liquido??? Niente. Ok, non importa, ce li faremo da soli...
...naturalmente se troveremo la pianta!
Edited by maxFuryu - 23/4/2005, 01:09 |
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