Domande

ho letto con interesse della stevia, enon avendo altri modi di approfondire chiedoa voi...
dopo aver ottenuto le piante come posso utilizzarle?ho letto (ed immagino) che l'estrazione del principio attivo puro è abbastanza ostica, soprattutto a livello domestico..esiste un modo per ottenere un prodotto "grezzo" ma in casa?
grazieeee

Ciao Magroll. Ti consiglio la macerazione in alcool e poi fare lo sciroppo com'è scritto nel sito! Io ho lasciato essiccare delle foglie quando erano nel pieno del loro potere dolcificante... ma il risultato è deludente. O meglio... se le mastichi secche... dopo un po'... qualche decina di secondi senti dolce, ma scordati l'idea di dolcificare del caffè con una foglia! Ho provato a mettercene anche 10 di foglie... e non c'è niente da fare. L'unica è lo sciroppo dolce.