Airan, una bevanda orientale

Probabilmente qualcuno lo conoscerą:
Airan: č una bevanda che in Turchia si consuma a fiumi nel periodo estivo.
Oltre che dissetare fa star bene.
Si tratta di mettere in un bicchiere un poco di yogurt aggiungendo dell'acqua fresca, un pizzico di sale e un paio di foglioline di menta (opzionale ma molto gtradito al palato).
Dosi a occhio. La formula ideale si trova per tentativi. Tanto fa sempre bene.
Non si conserva.
Se si ha del kefir č meglio.
Al posto delle bevande artificiali con tante cose aggiunte tutte che fanno bene ma rovinano la salute.....
Provate.
Skorpinia